Ingrediente:  1,500 kg de pulpa de porc, 6 oua, 50 ml ulei, 100 ml suc de rosii, 100 ml vin alb, sare, piper, cimbru si usturoi dupa gust.

Mod de preparare:  Carnea de porc se curata de pielita, se spala si se cresteaza pe lung astfel  incat sa se intinda pe o suprafata cat mai mare pentru a putea fi rulata. Se presara pe toata suprafata ei sare, piper, cimbru si usturoiul taiat pe lung in feliute subtiri. Oule se fierb tari, se curata de coaja, se aseaza pe mijlocul pulpei  si se ruleaza cu atentie.  Rulada se infasoara de jur imprejur cu o sfoara curata, se aseaza intr-o tava in care se toarna uleiul si putina apa fierbinte si se introduce la cuptor. Cand este aproape gata se pune sucul de rosii si vinul si se mai lasa la cuptor pana se rumeneste. Pentru a capata o culoatre cat mai frumoasa si a avea un aspect crocant, turnati  din cand in cand cu o lingura sos din tava peste rulada. Dupa racire rulada poate fi taiata in felii de grosime potrivita. Pofta buna!